Welcome to Kitchen Monki's Consumer Site. Go to Corporate Home »

Empanadas De Morocho

Print recipe & shopping list
Empanadas De Morocho
Submitted by:
Rating: 
Makes: 8 servings adjust
Esta receta tiene como hacer, formar, y cocinar la masa. No incluye una receta para el relleno, que normalmente es de carne.

Directions

Ingredients

  • 12 pound Morocho Partido, remojado durante 5 o 6 dias, cambiando el agua diariamente
  • 1 teaspoon Salt

Step 1

Escurre el morocho y muelelo con la sal hasta que consigues una masa uniforme.

Ingredients

  • 2 tablespoons Lard, para engrasar la mmesa y el bolillo

Step 2

Engrase la mesa y el bolillo. Coje masa para 1 empanada y extiendala sobre la mesa con el bolillo.
 

Step 3

Rellene la empanada, doble, y selle.

Ingredients

  • 1 cup Oil, para freir las empanadas

Step 4

Frie las empanadas en aceite caliente.
Kitchen Monki sign up