Kitchen Monki will be closing its doors soon, and the site will go offline.
If you would like an export of all your recipe data, please email [email protected] from the email associated with your account.
Welcome to Kitchen Monki's Consumer Site. Go to Corporate Home »

Keto Ketchup

Print recipe & shopping list
Keto Ketchup
Submitted by:
Rating: 
Makes: 1 servings adjust
Sokáig álmodni sem mertem róla, hogy valaha még fogok ketchupot enni. Igen, ketchupot hamburgerrel, vagy egy jó kis debrecenivel. De, mióta megtaláltam ezt a receptet, azóta rendszeresen van a hűtőmben, és személy szerint nekem sokkal jobban ízlik, mint a bolti változat. Fűszeresebb, frissebb, határozottan nem műanyag. Kezdetben féltem attól, hogy tulajdonképpen egy sima paradicsomszószt fogok kapni, de erről szó sincs. Ez Ketchup. A titok egyébként a szegfűszegben és az alamecetben rejlik. A kettő kombója rengeteget dob az egészen, ez az, ami megadja a ketchup feelinget.

Directions

Ingredients

  • 150 gramm suritett paradicsom, vagy paradicsomszosz
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 kisebb voroshagyma

Step 1

Felmelegítem a paradicsomszószt majd beledobok egy zúzott fokhagymát és egy egész kisebb vöröshagymát. Kb 1 dl vízzel higítom.

Ingredients

  • 1 tk piros paprika
  • 1 tk almaecet
  • 1 tk orolt chili paprika
  • so
  • bors
  • edesito, izles szerint
  • szegfuszeg

Step 2

Fűszerezem, majd az egészet összerotyogtatom néhány percig.
 

Step 3

Az egészet összeturmixolom és hagyom kihülni egy kis üvegben.
Kitchen Monki sign up