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Roulades De Poisson A La Mediterraneenne

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Makes: 1 servings adjust

Directions

Ingredients

  • 796 milliliters Canned Diced Tomatoes
  • 14 cup Sliced Kalamata Olives
  • 14 cup Fresh Oregano
  • 1 Green Onion
  • 8 Sole
  • 12 cup Panko Bread Crumbs
  • 12 cup Feta Cheese
  • 1 tablespoon Olive Oil

Step 1

Prechauffer le four 400F. Placer la grille au centre du four. Dans un bol, melanger les tomates, les olives, origan et oignon vert. Poivrer genereusement. Dans un grand plat allant au four, deposer une laniere de poisson. Garnir d’environ 1/4 tasse du melange aux tomates puis rouler le filet pour emprisonner la garniture. Repeter avec les autres lanieres de poisson et placer les roulades cote a cote. Dans un autre petit bol, melanger le panko, le feta et huile. Repartir la preparation sur les roulades de poisson. Cuire au four 15 minutes. Servir 1 a 2 roulades par personne.
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